21 Desember 2016 | 12:51:00 WIB
Perajin Anyaman Bambu Asal Bandung Tembus Pasar Eropa
BANDUNG,  Masih ingat dengan yang namanya boboko ( tempat menyimpan nasi)  dan hihid (k
Sebelumnya
18 Mei 2015 | 04:58:00 WIB
Uang Logam Dikreasi Jadi Mahar Pernikahan Unik
BANDUNG.- Bermula dari impian memiliki kemasan mahar pernikahan yang unik dan belum pernah ada sebelumnya, Owner Oenique
14 Mei 2015 | 02:31:00 WIB
Sejumlah Vendor Wedding Tawarkan Paket Promo dalam BTW 2015 di Pusdai
BANDUNG.- Sekitar 84 vendor dan 112 stand wedding yang terdiri dari Wedding Organizer, Photografy, Fashion dan Rias Peng
11 Mei 2015 | 04:16:00 WIB
Mau Pesen Pempek Thomas Djorghi? follow ke twitter @pempektanliz atau instagram pempektanliz
SEJUMLAH selebriti dikenal terjun dalam kuliner. Namun jika tidak melihat sendiri, keraguan tentu masih ada dibenak piki
11 Mei 2015 | 03:46:00 WIB
Celebrity Food Tenants Meriahkan Taste Market 3 di TSM Bandung
BANDUNG.- Lebih dari 100 tenant kuliner mulai dari pastry, dessert, Indonesian food hingga Japanese cuisine ramaikan aca
07 Mei 2015 | 03:55:00 WIB
Hijab & Craft Season Diharapkan Mendorong Bandung Jadi Trendsetter Hijab Nasional
BANDUNG.- Berbeda dengan festival hijab pada umumnya, acara Hijab & Craft season 2015 yang berlangsung di Graha Mang
06/8/2015 | 08:12:00 WIB

Pameran Kuliner Se-Jawa Barat Lestarikan Budaya Kuliner Daerah

Kadipsparbud Jabar Nunung Sobari mencicipi kuliner daerah

BANDUNG,- Sekitar 25 stand kuliner tradisional Kota dan Kabupaten se-Jawa Barat ramaikan pergelaran Pameran Kuliner se-Jawa Barat. Aneka makanan berat dan ringan khas daerah Jawa Barat tersaji dalam acara tersebut. Untuk makanan berat, ada awug, nasi tutug, lontong banjur,liwet, empal gentong dan sebagainya. Sedangkan,makanan ringannya ada sebalak, chocodot, dodol, tutut dan lainnya.Selain itu, ada juga minuman khas daerah seperti bandrek, bajigur, jus honje dan banyak lagi. Rencananya,acara tersebut akan berlangsung selama 3 hari mulai tanggal 6 Agustus hingga 8 Agustus 2015.

Kepala Dinas Pariwisata dan Budaya (Disparbud) Jabar Drs Nunung Sobari mengatakan, pameran ini merupakan kegiatan tahunan Disparbud dalam rangka melestarikan budaya kuliner daerah.Seperti diketahui, kegiatan pariwisata tidak terlepas dengan kuliner. Setiap pelancong yang berwisata biasanya akan mencari oleh-oleh makanan khas daerah wisata tersebut. Oleh sebab itu, melalui pameran ini Disparbud ingin mengenalkan kepada masyarakat mengenai aneka kuliner di setiap Kota dan Kabupaten se-Jawa Barat. "Saya menghimbau kepada para pelaku kuliner khas daerah supaya tidak membuat kapok para pembeli," katanya saat memberikan sambutan dalam acara Pameran Kuliner se-Jawa Barat di Balai Pengelolaan Taman Budaya Provinsi Jawa Barat Kamis, (6/8).

Menurutnya, ada beberapa point yang perlu diperhatikan para pelaku kuliner. Pertama, harga barang jangan terlalu mahal dan jangan pula terlalu murah. Sebab, bila terlalu mahal akan membuat kapok para wisatawan. Sebaliknya, jika terlalu murah akan membuat para pengusaha sulit bersaing. Oleh sebab itu, penetapan harga jualnya harus sesuai dengan kebutuhan pasar. Kedua, para pelaku kuliner pun perlu memperhatikan kemasannnya. Sebab, ada kaidah dalam dunia pariwisata setiap barang bawaan atau  oleh-oleh yang akan dibawa wisatawan harus simple tapi tetap menarik. "Kuliner ini kaitannya tidak hanya dengan pariwisata tapi juga berkaitan dengan warisan budaya yang harus dikembangkan," terang Nunung.

Selain aneka macam kuliner khas daerah, Pameran ini pun dimeriahkan oleh penampilan kesenian daerah seperti Benjang Ujungberung, Tari Jaipongan, Tari Topeng dan sebagainya. Bahkan, beberapa siswa dan mahasiswa sengaja diundang Disparbud sebagai bentuk edukasi kepada mereka. Dengan harapan, minimal mereka bisa kenal warisan kesenian dan kuliner setiap daerah di Jawa Barat. (fs)             

KOMENTAR ANDA
Redaksi menerima komentar terkait artikel yang ditayangkan. Isi komentar menjadi tanggung jawab pengirim. Pembaca berhak melaporkan komentar jika dianggap tidak etis, kasar, berisi fitnah, atau berbau SARA. Redaksi akan menilai laporan dan berhak memberi peringatan dan menutup akses terhadap pemberi komentar.
mobile bandungupdate.com
facebook bandungupdate.com twitter bandungupdate.com rss bandungupdate.com